Tiramisu Económico Facil y Nutritivo

Publicado en 18 Junio 2009

Voy a desarrollar una receta realizada completamente con productos comprados en el Dia, así realizaremos un Tiramisú por menos de seis euros , del que sacaremos unas 10/12 raciones, es decir menos de 50cts por raciòn.


Ingredientes:

Un pack de fondo de bizcocho o tarta Marca Dia, vienen tres bases de bizcocho.
4 tarrinas de queso de untar marca día.
2 bricks de nata para montar marca dia de 200cc
Cacao en polvo, si no lo queremos comprar solo tenemos que pasar por el molino de café o algun aparato similar un par de onzas de chocolate negro. Si no lo podremos comprar de la marca Día.
200g de azucar marca Día.
2 Dos tazas de cafe, ya infusionado, podemos utilizar el cafe natural molido de la marca Día.
Un chupito de licor de almendras, o de coñac, podemos ir a cualquier bar a que nos lo pongan en cualquier cacharrito que nosotros llevemos desde casa, no tengais verguenza , que estaran encantados de proporcionaroslo.

Base de tarta para montar el tiramisú, si lo ponemos en una bandeja bonita, evidentemente lucirá mucho mas.


Preparacion:

Infusionamos el cafe y lo dejamos enfriar, vale cualquier sistema de cafetera.Añadimos azucar al gusto

En un bol grande, ponemos la nata para montar, la subimos mas o menos hasta que esté medio montada, añadimos las cuatro tarrinas de queso fresco, y mezclamos, añadimos el azucar, y mezclamos bien.

Una vez frio el café añadimos a este el licor y removemos.

Ponemos la primera base de bizcocho en la bandeja, vamos empapandolo con el cafe por todas partes ayudandonos por un pincel de pastelería o una cuchara.
Una vez empapado, ponemos la mitad de la mezcla que habiamos hecho con la nata el queso y el azucar, distribuimos por toda la sup'erficie del bizcocho.
Ponemos encima otra base de bizcocho, empapamos nuevamente y repetimos la operacion con la mezcla de nata y queso.
Ahora tenemos dos opciones; o bien tapamos esta ultima capa de relleno con la base de bizcocho que nos queda,empapandola con mas cafe, la dejamos reposar unos veinte minutos y espolvoreamos con el cacaco molido , o bien si lo preferimos ,al colocar la segunda capa de relleno, la repartimos bien y cubrimos con el cacao en polvo directamente ( ver foto).

De cualquiera de las dos manera estara igual de bueno y podemos aprovechar los tres bizcochos, o simpplemente usar el otro que nos quede para hacer una base para una tarta simple de nata y fresa.

Ala espero que os guste tanto como en mi casa a lo mios,
Buen provecho<img src="/cgi-bin/Count.cgi?ft=3&df=sample.dat&dd=D">

Escrito por CocineroAstur

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Mari-Carmen 06/20/2009 22:26

Hola Astur!!
Me has conquistado con la foto de tu tiramisú!!
Pero la receta sale incompleta...
Me he quedado en la primera base de bizcocho y mezcla... pero después se acabó la explicación!!
Saludos Ciaoamigo!