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Las Recetas de CocineroAstur

Las Recetas de CocineroAstur

La cocina siempre ha representado parte importante de la cultura de un país, una región, de una comunidad, y sobre todo la familia ha sido el nexo de unión que ha permitido que las cosas importantes se celebrasen siempre al amparo de una buena comida, con estas premisas y con la intención de acercar a todo el mundo la posibilidad de elaborar platos sencillos y económicos , pongo a la vuestra disposición mis conocimientos y mis experiencias en el mundo de los fogones familiares.

23/04/P. M. Desde Overblog

Ensaladilla Rusa Autentica:

Ingredientes para 4 personas: 250g de Bonito fresco 250g de guisantes frescos 4 patatas medianas 4 huevos cocidos...

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23/04/A. M. Desde Overblog

Bizcocho de natas, mantequilla o aceite.

Un clasico en las meriendas de toda la vida. Las madres de los que tuvimos la suerte de vivir en el campo nuestra...

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05/04/P. M. Desde Overblog

Como desalar el bacalao:

Para que el bacalao nos quede bien desalado, tenemos que tenerlo en agua unas 48/72horas, cambiandola minimo 3...

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05/04/P. M. Desde Overblog

Empanada de Bacalao Con Pasas

Ingredientes: Migas de Bacalao desaladas, 300 Pasas sultanas, sin pepitas, 100g 2 cebollas, 2 dientes de ajo Perejil...

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02/03/P. M. Desde Overblog

Albondigas En Salsa

Una de las maneras mas sencillas y de exito asegurado de hacer la carne es prepararla en albondigas.Pelotitas de...

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04/02/P. M. Desde Overblog

Como Hacer un Caldo para sopa, consome o como fondo de cocina

Algo que nunca debe faltar en una cocina, es un buen caldo, de carne, de pollo, de jamon o de pescado o marisco,...

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28/01/P. M. Desde Overblog

Lomo o jamon fresco de cerdo adobado y salteado en taquitos.

Una forma sencilla y rápida de preparar un principal, que acompañado de un pure de patatas o patatas fritas nos...

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25/01/P. M. Desde Overblog

Como hacer un Puré de Patata exquisito

El puré de patatas es una de las guarniciones mas utilizadas, para hacer un puré de patatas rico, y facil, solo...

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25/01/P. M. Desde Overblog

Como Hacer salsa de tomate casera

Ingredientes para una buena salsa de tomate casera. 1kg de tomates maduros o 1 lata de tomate triturado grande...

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25/01/P. M. Desde Overblog

Como Hacer Huevos Escalfados:

Para hacer huevos escalfados necesitaremos: Un huevo o dos por persona, cuanto mas frescos mejor. Una Olla de mas...

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