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Las Recetas de CocineroAstur

La cocina siempre ha representado parte importante de la cultura de un país, una región, de una comunidad, y sobre todo la familia ha sido el nexo de unión que ha permitido que las cosas importantes se celebrasen siempre al amparo de una buena comida, con estas premisas y con la intención de acercar a todo el mundo la posibilidad de elaborar platos sencillos y económicos , pongo a la vuestra disposición mis conocimientos y mis experiencias en el mundo de los fogones familiares.

recetas de fiesta

04/11/P. M. Desde Overblog

Como hacer, Lemon Curd, Thermomix®

Hoy os propongo todo un clásico para rellenar vuestras tartaletas o tartas de fiesta. Ultimamente la nueva repostería...

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21/10/P. M. Desde Overblog

Pollo de Corral estilo guisanderas.

Un hermoso pollo de corral La verdad es que el tema del pollo ultimamente es casi discusión semanal en casa, encontrar...

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16/10/P. M. Desde Overblog

Salsa Boloñesa Thermomix ( receta mejorada)

Vamos hoy con un clasico: Lo bueno de esta receta es que es que ademas de estar exquisita, ser muy sencilla, no...

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23/09/A. M. Desde Overblog

Gnoquis rellenos de quesito con guarnicion de Jamon serrano,tomate seco,semillas, y pedro ximenez.

Cuando me puse a preparar esta receta, intenté por todos los medios encontrar un nombre de esos que ahora se pone...

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14/09/P. M. Desde Overblog

Pasta Negra con alcachofas, trigueros , Gulas y gambas.

Una nueva receta de pasta, la verdad es que los usos y las mezclas que podemos hacer teniendo como base una pasta...

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14/09/P. M. Desde Overblog

Calamaratta con chipirones y gambas.

La Calamaratta es un pasta italiana que ya se puede encontrar de forma habitual en muchos hipermercados por todo...

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05/08/A. M. Desde Overblog

Una manera infalible de salivar : Plato de La Abuela con huevos rotos .

Comer, en ocasiones se convierte en un ritual que va desde la elaboración del plato hasta la sobremesa, no solo...

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22/07/P. M. Desde Overblog

Salpicon de Pulpo y Langostinos

Cuando el verano aprieta de manera especial, tal y como esta sucediendo este 2105 no hay nada mejor que elaboraciones...

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14/12/A. M. Desde Overblog

Recetas para Nochebuena, Navidad o fin de año, Menu completo.

Dado el éxito que ha tenido la anterior publicación en este blog del menú para Fin de año, me he animado a construir...

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26/10/P. M. Desde Overblog

Calamares en su tinta.

Despues de largo tiempo y gracias al Facebook, me reencuentro con uno de esos amigos que por mucho que pase el...

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