La cocina siempre ha representado parte importante de la cultura de un país, una región, de una comunidad, y sobre todo la familia ha sido el nexo de unión que ha permitido que las cosas importantes se celebrasen siempre al amparo de una buena comida, con estas premisas y con la intención de acercar a todo el mundo la posibilidad de elaborar platos sencillos y económicos , pongo a la vuestra disposición mis conocimientos y mis experiencias en el mundo de los fogones familiares.
22 Agosto 2013
Una receta fantástica para presentar como aperitivo para un dia especial, no es excesivamente cara y sobre todo es muy sencillad e de preparar.
Ingredientes para 8/10 personas.
200g de langostinos cocidos pelados
8 barritas de surimi.
2 rebanadas de pan de molde sin la corteza.
125ml de tomate frito , si es casero mejor
1 vaso de leche
4 huevos.
Pimienta y sal al gusto.
En un bol de batidora ponemos todos los ingredientes, batimos a maxima potencia hasta coseguir una mezcla muy fina y libre de trocitos.
Forramos con film de cocina un molde de microondas de tamaño adecuado, de esta manera podremos desmoldar con mucha mas facilidad, reparitmos bien toda la mezcla en el molde y tapamos con un trozo de film que cubra perfectamente el molde.dejando bien hermetico por los bordes.Pinchamos para evitar que se seque por encima por efecto del vapor.
Metemos al microondas a potencia maxima durante 12/14 minutos.
Pinchamos el pate y si utensilio sale limpio, estara listo, si no , metemos un par de minutos mas.
Dejamos enfriar y servimos en trozos regulares en una fuente grande con una base de hojas de lechuga limpia.
Acompañamos de panecillos para paté, mahonesa, o salsa rosa.
Buen provecho.
Precio por racion unos 90 cts.
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