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• Bocata Vegano para cenas informales.

  07 septiembre 2017 ( #Vegano,, #Cocina Vegana, #Vegetariano, #cocina vegetariana, #Veganesa, #lactonesa, #mahonesa, #aguacate, #bocadillo, #bocata, #encurtidos, #Recetas de comida internacional,, #Aceite de Oliva, #Berenjenas, #Gastronomia, #Pan, #Recetas Economicas y sencillas, #Recetas con Verduras y Hortalizas, #Recetas aptas para enfermos biliares y hepaticos., #Cena rapida, #comida para llevar, #cena con amigos, #Asturias, #Asturias Paraíso natural, #Huerta de Asturias, #Bocadillo facil, #Bocata sorprendente, #Superbocata )

  Hoy y como primera receta de la nueva temporada, os propongo un bocata muy interesante, que para los amantes de la verdura y las hortalizas les resultara exquisito, y que he adaptado para que las personas vegetarianas o veganas lo puedan consumir sin...

• La receta de Carpaccio de Calabacín con vinagreta mas fácil del mundo

  07 agosto 2020 ( #Alimentos de Asturias, #Asturias Paraíso natural, #Calor, #Cena rapida, #Cocina Vegana, #Comida contra el calor, #Comida sana, #Como Hacer..., #Entrantes, #Entrantes frios, #Gastronomia de Asturias, #Recetas Economicas y sencillas, #Recetas aptas para DIABETICOS, #Recetas aptas para enfermos biliares y hepaticos., #Recetas completas economicas por un Euro, #Recetas con Verduras y Hortalizas, #Recetas de Aprovechamiento, #Recetas para Tupper faciles, #Recetas de comida internacional,, #Calabacin, #Carpaccio, #Vinagreta, #Comida fresca, #Ensaladas de verano, #Ensalada distinta )

  Un resultado delicioso, fresco, nutritivo y ligero Una receta fresquita con productos de temporada que nos sale muy económica y además es sencilla y nos permite dejarla " preparada con antelación" No deja de ser una ensalada distinta, un poco mas elaborada,...

• Paté de Garbanzos al estilo Thay:

  27 julio 2018 ( #Garbanzos, #Aceite de Sesamo, #Paté de garbanzos, #Tahine, #Paté vegetal, #Sano, #Nutritrivo, #Sencillo, #Receta facil, #Receta Sana, #Recetas Economicas y sencillas, #Restaurantes con encanto, #Como Hacer..., #Recetas para Tupper faciles, #Recetas completas economicas por un Euro, #Recetas de comida internacional,, #"Cocinando con Thermomix", #Gastronomia, #Cena rapida, #Calor, #Comida contra el calor, #Entrantes, #Entrantes frios )

  Después de meses sin escribir recetas nuevas, vuelvo hoy al blog para proponeros un plato sencillo, fresco, de verano, económico, sencillo, nutritivo y que se puede usar de mil maneras. Los patés con base vegetal están cada vez mas de moda, aunque desde...

• Verdinas Con Marisco

  21 julio 2020 ( #Alimentos de Asturias, #Alimentos del Principado, #Asturias, #Asturias Paraíso natural, #Comida de domingo, #Comida tradicional Asturiana, #Gastronomia de Asturias, #Pescados y Mariscos, #Principado de Asturias, #Recetas con Marisco, #Recetas con Verduras y Hortalizas, #Recetas de Fiesta, #Trucos de Cocina, #Verdinas, #Verdinas con Marisco, #Recetas con legumbres, #Receta de verdinas fácil )

  La verdina es una faba suave y tierna, no es más que la faba de granja tradicional asturiana recogida en un punto especial de crecimiento antes de que crezca demasiado, se seca en un lugar osuro y se comercializa durante todo el año , tiene un peculiar...

• Caldo de Gallina : Receta de la Abuela Dolores

  26 octubre 2018 ( #Asturias, #Asturias Paraíso natural, #Comida sana, #Comida tradicional Asturiana, #Como Hacer..., #Recetas Economicas y sencillas, #Recetas aptas para DIABETICOS, #Recetas con Pollo, #Recetas con Verduras y Hortalizas, #Recetas de Aprovechamiento, #Caldo, #Caldo de Gallina, #Consomé de gallina, #Consomé, #Fondo de gallina, #Para el frio, #Caldo reconstituyente, #Clásicos de la cocina )

  Aunque las estaciones andan un poco a su aire, no se sabe bien casi donde termina una y comienza la siguiente, si que es cierto que el frio acaba llegando y una de las bebidas calientes que mas se ha utilizado siempre es un buen caldo de gallina, de pollo...

• SALMOREJO ; quizás la mejor receta.

  19 junio 2017 ( #Salmorejo, #Salmorejo Cordobes, #Sopas frias, #Calor, #Comida contra el calor, #Comida sana, #Recetas con tomates, #Recetas con pan duro, #Recetas frescas, #Entrantes, #Primeros platos, #Entrantes frios, #Recetas para el verano, #Recetas tradicionales, #Ajo, #VInagre, #Aceite de Olifa, #Pan duro )

  Con estos calores, meterse en la cocina a parte de pereza puede ser un poco arriesgado, entre fogones y paseos puede darnos un pasmo en cualquier momento. Por eso hoy os propongo un entrante que puede convertirse en plato único, una de esas sopas o cremas...

• Pierna de Lechal al horno con guarnición te patata y cebollas tiernas

  13 julio 2020 ( #Asturias Paraíso natural, #Como Hacer..., #Recetas de Fiesta, #Recetas de cordero, #Recetas de asados, #Cordero al horno, #Asado al horno, #Asado de cordero fácil, #Comida de domingo, #Patatas asadas, #Cebolla asada, #La mejor receta de cordero al horno, #La mejor receta de pierna de cordero, #La mejor receta de cordero )

  Meloso resultado final . Quizás la receta de lechazo al horno más fácil de preparar, incluso para inexpertos. El verano nos pide recetas que necesiten poca elaboración y aunque el horno con estos calores quizás no apetezca demasiado encenderlo , os aseguro...

• Solomillo Ibérico con Cebolla dulce y salsa Sichuan estilo Thai

  07 julio 2020 ( #Cerdo iberico, #Comida asiática, #Recetas Economicas y sencillas, #Recetas aptas para DIABETICOS, #Arroz, #Cena rapida, #Comida sana, #Como Hacer..., #Recetas completas economicas por un Euro, #Recetas de Aprovechamiento, #Recetas de Fiesta, #Recetas de comida internacional,, #Trucos de Cocina )

  Tierno y meloso, con esta receta conseguirás que rebañen el plato¡¡ La comida asiática cada vez en tiene mayor presencia en nuestras cocinas, la simplicidad de la mayoría de las recetas nos permite hacer elaboraciones exquisitas en muy poco tiempo. El...

• Chop Suey de Ternera con verduras y Fideos Chinos.

  02 marzo 2017 ( #Recetas con Verduras y Hortalizas, #Recetas para Tupper faciles, #Como Hacer..., #Recetas aptas para DIABETICOS, #Recetas con ternera, #Recetas con Pasta, #Recetas de Pasta, #Recetas de comida internacional, )

  La comida oriental a parte de estar de moda, es muy sana y nutritiva, y al estar salteado todo con golpes fuertes de calor,y sobre todo las verduras estar prácticamente al dente y hechas con el propio vapor, mantiene todos los nutrientes casi intactos....

• Pollo de Corral estilo guisanderas.

  21 octubre 2015 ( #Recetas Economicas y sencillas, #Recetas de Fiesta, #Recetas aptas para enfermos biliares y hepaticos., #Recetas para Tupper faciles, #Recetas aptas para DIABETICOS, #Recetas con Pollo, #Alimentos de Asturias, #Alimentos del Principado, #Asturias, #Comida tradicional Asturiana, #Gastronomia de Asturias, #Principado de Asturias )

  Un hermoso pollo de corral La verdad es que el tema del pollo ultimamente es casi discusión semanal en casa, encontrar en el mercado pollos que tengan sabor, que su piel no sea un montón de grasa apelotonada, y que al guisarlo sepa algo es cada vez mas...

• Pollo de Corral Laqueado estilo Canton.

  01 septiembre 2016 ( #Recetas de Fiesta, #Recetas con Pollo, #Pollo, #Gastronomia, #Recetas de comida internacional,, #Pollo Jugoso, #Pollo Cantones, #Frixuelos, #Crepes, #Miel, #Salsa de Soja, #Cola )

  Variando y experimentando he llegado a esta nueva creación, inspirada en la cocina asiática pero con un toque muy asturiano. Necesitaremos: Un pollo de corral de unos dos kilos ( para cuatro personas) Para el adobo del pollo: 100g de miel ( intensa) 1/2...

• Arroz con sobras ( receta de aprovechamiento)

  13 julio 2015 ( #Recetas de Aprochamiento, #Recetas Economicas y sencillas )

  Después de un fin de semana con invitados, la mayor parte de las veces quedan por la nevera restos de los exquisitos platos que nos hemos tirado horas preparando para obsequiar a nuestros comensales. La verdad es que yo siempre he sido muy de cocina de...

• Ensalada fresca de Pak Choy

  12 diciembre 2016 ( #Ensaladas,, #Pak Choy, #Recetas Economicas y sencillas, #Recetas con Verduras y Hortalizas, #Recetas aptas para enfermos biliares y hepaticos., #Recetas aptas para DIABETICOS )

  En primer lugar, explicar un poco que es el Pak Choy: Esta es una verdura pariente de la col, con un sabor que recuerda a la endivia, muy digestiva y ligera, originaria de china y que cada vez se incluye mas en nuestras elaboraciones. Se puede tomar como...

• Una manera infalible de salivar : Plato de La Abuela con huevos rotos .

  05 agosto 2015 ( #Recetas Economicas y sencillas, #Recetas con ternera, #Recetas de Aprovechamiento, #Recetas de Fiesta )

  Comer, en ocasiones se convierte en un ritual que va desde la elaboración del plato hasta la sobremesa, no solo alimentarse debe de ser parte de este ritual La corriente Slow Food , que desde hace unos años se ha convertido en una verdadera religión gastronómica,...

• Calamaratta con chipirones y gambas.

  14 septiembre 2015 ( #Recetas Economicas y sencillas, #Recetas para Tupper faciles, #Pescados y Mariscos, #Recetas de Fiesta, #Recetas con Pasta )

  La Calamaratta es un pasta italiana que ya se puede encontrar de forma habitual en muchos hipermercados por todo el pais, Consiste en unos aros grandes de pasta en forma de tubo que recuerda por su forma y tamaño a trozos de calamar, de ahí el nombre....

• Fingers de pollo a la plancha con salsa de Mango.

  11 enero 2016 ( #Recetas Economicas y sencillas, #Pollo, #Recetas con Pollo, #Mango, #Recetas aptas para enfermos biliares y hepaticos., #Recetas para Tupper faciles, #Recetas de Aprovechamiento )

  Exquisitos,ligeros y sencillos de preparar. Fingers de Pollo a la plancha con salsa de mango. Para los fingers : Ingredientes para 4 personas. 3 pechugas de pollo unos 750g. Una cucharada de Ras el Hanut o un curry que nos guste. Media cucharadita de...

• Salsa Boloñesa Thermomix ( receta mejorada)

  16 octubre 2015 ( #"Cocinando con Thermomix", #Recetas Economicas y sencillas, #Recetas para Tupper faciles, #Recetas con ternera, #Recetas con Pasta, #Como Hacer..., #Recetas de Fiesta )

  Vamos hoy con un clasico: Lo bueno de esta receta es que es que ademas de estar exquisita, ser muy sencilla, no ser demasiado cara y poder usarse para varias preparaciones, podemos hacer cantidad y tenerla congelada en cantidades adecuadas a nuestras...

• Arroz al Horno, Arros al forn.

  03 septiembre 2016 ( #Recetas Economicas y sencillas, #Recetas con Patatas, #Recetas de Aprovechamiento, #Arroz, #Garbanzos, #Cocido, #Recetas al Horno )

  La cocina de aprovechamiento ha conseguido casi siempre unos platos maravillosos que realzan mas aún si cabe el original del cual derivan. El Arroz al Horno, es un plato derivado del cocido o puchero que se hace en Valencia, y que constituye una receta...

• Sencillisimo y Exquisito Arroz Caldoso con Marisco, receta económica.

  02 marzo 2016 ( #Recetas con Marisco, #Recetas de Fiesta, #Arroz, #Marisco, #Almejas, #Necoras, #Arroz Caldoso )

  La pinta es increíble, pero el sabor y el resultado final, espectacular Arroz Caldoso con Marisco. En este verano tan extraño que estamos viviendo darnos un capricho de vez en cuando no viene mal, los amantes del arroz, y sobre todo a los que les gusta...

• Delicioso y crujiente pollo al estilo americano.

  02 febrero 2017 ( #Pollo, #Recetas Economicas y sencillas, #Recetas con Pollo, #Recetas de Fiesta, #Recetas para Tupper faciles, #Como Hacer..., #Recetas de Aprovechamiento, #Recetas de comida internacional, )

  Las modas culinarias es cierto que van por temporada como todo, pero si hay recetas que se llevan haciendo a lo largo de los años...muchos...por algo será. Un conocida franquicia de comida rápida dedicada y especializada en pollo, ha puesto de moda desde...

• Gnoquis rellenos de quesito con guarnicion de Jamon serrano,tomate seco,semillas, y pedro ximenez.

  23 septiembre 2015 ( #Recetas para Tupper faciles, #Recetas con Pasta, #Recetas de Pasta, #Recetas de Fiesta )

  Cuando me puse a preparar esta receta, intenté por todos los medios encontrar un nombre de esos que ahora se pone a los platos y que resumen a la perfección lo que vamos a encontrarnos en el plato, aunque no tengamos ni idea de lo que siginifica. Por...

• Salpicon de Pulpo y Langostinos

  22 julio 2015 ( #Pescados y Mariscos, #Recetas de Fiesta, #Recetas para Tupper faciles, #Recetas con Verduras y Hortalizas )

  Cuando el verano aprieta de manera especial, tal y como esta sucediendo este 2105 no hay nada mejor que elaboraciones culinarias de platos frescos pero a la vez nutritivos Los Salpicones de pescados y mariscos no dejan de ser ensaladas en las que los...

• Tortitas saladas de Coliflor, exquisitas.

  09 noviembre 2016 ( #Recetas Economicas y sencillas, #Recetas con Verduras y Hortalizas, #Recetas para Tupper faciles, #Recetas con Patatas, #Recetas de Aprovechamiento, #Trucos de Cocina )

  Siempre hay que tener una opción sana para añadir a nuestra dieta, las hortalizas, y verduras consituyen un aliado imprescindible para una alimentación equilibrada, pero en ocasiones, por pereza, o por que nos ponen pegas no las introducimos en la dieta...

• Pasta Negra con alcachofas, trigueros , Gulas y gambas.

  14 septiembre 2015 ( #Recetas de Fiesta, #Recetas con Verduras y Hortalizas, #Pescados y Mariscos, #Recetas de Pasta )

  Una nueva receta de pasta, la verdad es que los usos y las mezclas que podemos hacer teniendo como base una pasta de calidad son múltiples, además se pueden hacer las variaciones que necesitos en productos o en ingredientes para adaptar el plato a nuestro...

• Macarrones con queso, receta original americana.

  16 julio 2015

  La verdad es que a estas alturas de la copla postear una receta de macarrones con queso es algo que podría ser hasta tonto, ya que, más o menos, todos tenemos la propia. Pero, esta os aseguro que es muy especial, ya que es esa receta de macarrones con...