La cocina siempre ha representado parte importante de la cultura de un país, una región, de una comunidad, y sobre todo la familia ha sido el nexo de unión que ha permitido que las cosas importantes se celebrasen siempre al amparo de una buena comida, con estas premisas y con la intención de acercar a todo el mundo la posibilidad de elaborar platos sencillos y económicos , pongo a la vuestra disposición mis conocimientos y mis experiencias en el mundo de los fogones familiares.
Uno de los mas tradicionales potajes de tradicion culinaria de todo el territorio, con sus diferentes variedades dependiendo de donde se prepare, es un plato que se convierte casi en festivo, por si solo es un menu completo, y porporciona todos los nutrientes...
Dado el éxito que ha tenido la anterior publicación en este blog del menú para Fin de año, me he animado a construir para todos vosotros una nueva propuesta. Os invito a que la pongáis en práctica pensando que con poco se puede llegar a hacer mucho, y...
Hace un tiempo publiqué una receta de escabeche de bonito, muy elaborada, que realmente permite consguir un escabechado riquisimo. La verdad es que esta receta anterior sobre pasa un poco el limite de lo que se consideraría una receta económica ya que...
Una de las recetas mas conocidas y exquisitas, una manera facil y economica de darle un giro al asado tipico al horno. Ingredientes para 4 personas. Un pollo de 1.75kg/2kg Para el adobo: Aceite de oliva Sal Ajo en polvo Romero Orégano Perejil picado Tomillo...
LLega el Otoño, dicen los meteorólogos que este año tanto el invierno como el otoño pueden ser especialmente duros en cuanto al tiempo, por eso, y para ir quitándonos alguna pena , comparto hoy esta receta, que tal y como la presento se puede utilizar...
Ingredientes para 4/5 personas. 150g de queso de cabrales, o algun queso azul que nos guste. 1/2 vaso de leche entera. 125 ml de nata para cocinar. Pimienta molida Sal ( opcional) Preparacion. Deshacemos el queso de cabrales pisandolo con un tenedor y...
Ingredientes para 4 raciones 1 bote de garbanzos cocidos 0.58cts 400g de costilla fresca de cerdo 1.65 euros 1 cebolla 0.50cts 2 patatas medianas 2 huevos medianos 0.40cts 1 pimiento verde de freir 0.05cts 1 tomate maduro de unos 100g 0.25 cts aceite...
Ingredientes para 4 personas 0.84cts de euro por persona 400g de macarrones 0.42 cts 2 latas de migas de atun en aceite vegetal , 0.62cts 1 calabacin 0.32cts 1/2 cebolla 0.20cts 1 pimiento verde de freir tipo italiano, 0.20cts 1 lata pequeña de champiñon...
Ingredientes para 4 o mas raciones. 4 berenjenas mas o menos 1kg, 1.59 euros 300g de carne picada mixta, 1.20 euros 1 bote de tomate frito mendiano 0.58cts cien gramos de harina 0.05 cts de euro 200ml de leche 0.13cts de euro aceite para saltear la carne,...
Gracias a todos por vuestras visitas y por vuestra confianza. El blog ha conseguido el record historico de 380.000 visitantes unicos y medio millon de paginas vistas. Este dato nos da impulso para seguir proponiendo recetas que sean igual de creativas,...
Para realizar este plato , que es muy sencillo, lo unico que necesitaremos será un poco de tiempo para la elavoracion: Ingredientes para cuatro personas: 2kg de alas de pollo. Pimenton dulce. Aceite de oliva virgen extra para el aliño Aceite de oliva...
Una receta que podeis utilizar como comodin para casi cualquier plato es la de patatas panadera o patatas de la abuela, sirve tanto para carnes como para pesacados, con huevos fritos, con chorizo, con picadillo de chorizo, con pescado al horno, con asados......
Esta receta nos proporciona una de las comidas mas completas, en un solo plato aportamos, hidratos de carbono de asimilacion lenta, proteinas, vitaminas, y una cantidad de grasa moderada. Puede constituir un plato único, ya que llena y alimenta lo suficiente....
Otra de estas recetas para la crisis, la urgencia y la despensa vacía. Lo podemos convertir en un plato único, al final dare unos trucos para que sea mas nutritivo. Ingredientes pata cuatro personas. Cuatro pocillos de los del cafe de lentelas de las...
Una forma sencilla y rápida de preparar un principal, que acompañado de un pure de patatas o patatas fritas nos soluciona una comida, vale para cualquier dia de la semana. Es sencillo y los ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier super. Ingredientes...
Voy a desarrollar una receta realizada completamente con productos comprados en el Dia, así realizaremos un Tiramisú por menos de seis euros , del que sacaremos unas 10/12 raciones, es decir menos de 50cts por raciòn. Ingredientes: Un pack de fondo de...
Ingredientes para 4 personas: 250g de Bonito fresco 250g de guisantes frescos 4 patatas medianas 4 huevos cocidos Mahonesa,( la que mas me gusta es la de la marca Musa), Primero haremos el bonito, para ello os doy dos opciones, al vapor o a la plancha....
Esta maravillosa receta, se puede realizar en cualquier epoca del año,nos va a servir para acompañar como guarnición, a casi cualquier plato de carne o pescado. Es simple, sana, y muy económica. Ademas acompañandola con unos huevos cocidos o con unas...
Hoy os propongo una receta muy simple, pero muy nutritiva, muy sencilla de preparar y sobre todo a un precio asequible que es de lo que se trata. Es una receta completa, ya que nos aporta los nutrientes basicos que debemos de tomar en cada comida. Este...
Tal y como estan las cosas en este mundo nuestro, y sobre todo en nuestro país, cada vez es mas complicado para muchas familias acceder a una dieta equilibrada y variada, que además se economica y sana- Cuando la economía está mal las familias cambian...
Una nueva receta creada especialmente para dias importantes , para esas cenas en las que tenemos que quedar bien, pero que han de ser ligeras, fáciles de preparar y sobre todo muy económicas. Con esta receta si variamos o ampliamos la guarnicion podemos...
Una receta facilísima de hacer, además es una receta de fiesta que no sale excesivamente cara si sabemos comprar, las setas estan a unos cinco euros el kilo, hemos de escogerlas bien, buscando las setas mas grandes, tipo ostra, son las mejores. Para cuatro...
Seguimos con las recetas especiales para el verano: Evidentemente hay que intentar comer de todo y el pescado es parte imprescindible de la dieta, nos aporta grades cantidades de nutrientes beneficiosos para el organismo. Muchas veces nos encotramos con...
Un plato principal facil de hacer ,economico y sobre todo completo y nutritivo. Esta receta tambien podria ser, Cachopos de Pollo . Ingredientes para 4 Personas; 4 filetes de pollo grandes abiertos en forma de libro, solo teneis que pedirselos asi al...
Otra receta mas de ensalada que seguro que os encantará, esta es muy nutritiva y se puede considerar practicamente un plato unico. Ingredientes para cuatro personas. 400g de judias verdes plantas 2Patatas medianas 3 huevos. 1/2 lata de aceitunas 1 tomate...
