Alas de pollo al estilo campero

Para realizar este plato , que es muy sencillo, lo unico que necesitaremos será un poco de tiempo para la elavoracion:

Ingredientes para cuatro personas:

2kg de alas de pollo.
Pimenton dulce.
Aceite de oliva virgen extra para el aliño
Aceite de oliva para freir ( en caso de elegir esta opcion).
Cuatro dientes de ajo.
1/2 cucharadita de romero molido
1/2 cucharadita de oregano.
2 cucharadas soperas de vinagre de manzana, o módena, o jerez.
Sal.

Utensilios.

 1 Bol o fuente grande para hacer el aliño
 1 Fuente de Horno / O una sarten para freir.

Esta receta de alitas la podremos finalizar de dos maneras, o bien fritas ( más rápida) o bien al horno que queda mucho mas sabrosa.Os dejo la opción de que elijais.


Un dia antes de realizar la elavoracion final, pondremos las alitas en adobo.

Adobo:
En un bol grande ponemos las alitas, añadimos medio vaso de aceite de oliva virgen extra, el vinagre y la sal y mezclamos bien.
Añadimos el ajo picado y volvemos a mezclar.
Añadimos el pimenton, el romero y el oregano y volvemos a mezclar.

Dejamos reposar un minimo de 12 horas para que el pollo se macere bien.

Solo tenemos que ponerlas en una fuente de horno, colocandolas una al lado de la otra sin que se amontonen. durante 20 minutos a horno fuerte, dandoles la vuelta a mitad de asado.

Si las alitas fueran grandes las tendremos diez o quince minutos mas.

Si optamos por freirlas, lo unico que tenemos que tener en cuenta es que han de freirse de pocas unidades cada vez, en aceite bien caliente, sacándolas cuando esten doraditas.

Como plato princial acompañado de una ensalada de lechuga y tomate estan buenisismas.

Buen provecho